Comfort Food

Kochen und Schlemmen aus Liebe und Leidenschaft.

Deftiger veganer Linseneintopf

Sean Moxie ist Koch aus Liebe und Leidenschaft. Seine Spezialität ist die vegane Küche die er auf seinem Blog "Daily Vegan" mit viel Background-Wissen teilt. Über 700 köstliche vegane Rezepte sind dort aufzufinden - 100% pflanzlich, oft auch saisonal und aus regionalen Zutaten!

Ob Menüs, Kuchen, Torten, Salate, Süßspeisen, Brotbeläge wie verschiedene vegane Käse oder Vleischgerichte, immer wieder neu und immer vielfältig.


Hier stellt Sean einen deftigen Linseneintopf vor - wie hausgemacht aus Omas Küche! Dabei handelt es sich um keinen schnöden Linseneintopf nur mit Kartoffeln, sondern um eine deftige, klassische Variante nach Hausmacherart mit Würstchen und Kassler. Wie man das vegane Kassler selber macht, seht ihr hier.


Das Linsensuppenrezept zum Nachlesen findet ihr hier.

Dutch Baby - ein schmackhafter Ofenpfannkuchen

Und weil es so lecker ist und nach etwas Deftigem gerne etwas Süsses kommen darf, hier noch ein Rezept für einen genial einfachen, leckeren Ofenpfannkuchen!

Kinderleicht zubereitet, im Ofen gebacken. Besonders lecker mit vielen Toppings, wie Puderzucker, frischen Früchten, Schokostückchen, Ahornsirup, Apfelmus oder Marmelade. Ein einfacher, köstlicher, süßer Snack und ein immer wieder beliebtes Dessert!


Das Rezept dazu findet ihr hier.

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